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就是的话，我会把饺子正面改一改，然后再反过来把被买的话也可以赶一赶，可能是这种独特秘方吧。

我在擀饺子皮儿的时候，左右手配合的特别的好，会一只手把饺子全转来转去，一直手擀。

做饺子皮的时候，我选择赶一块儿大的饺子皮，然后把它弄成一块儿的，小的比较省时间。

在擀饺子皮的时候会按照顺序从一边到另一边的时候去擀，我觉得这下出来之后也不会破。

有的人擀饺子皮，是把饺子皮平放在案板上，直接擀，我是一个手拎着一个手擀。

在擀饺子皮的时候我一只手旋转一只手擀，动作非常麻利，而且饺子皮非常圆。