我觉得它之所以这么受欢迎，和以下几点有分不开的联系，下面我就来说说我的看法。
首先的话是它的题材。不得不说，选择食物这一题材其实是很明智的，因为食物是人之根本。作为我们生活中人人都离不开的事情，它自然就很容易吸引观众的眼球。而且的话，吃这一点其实很贴地气，无论是普通民众还是达官贵人，其实都离不开这一点，这就决定了它的观众可以是我们生活中的任何一个人。所以在这一点上，它就超过了很多其他的纪录片。
第二点就是它的制作上。《舌尖上的中国》纪录片里面有很多的慢镜头，这些慢镜头所拍摄的，其实就是食物色泽极其诱人的所在。所以它将镜头停留在这一刹那，能够在一定程度上吸引观众。而且那些食物，外观上都是看着就会让人很有食欲的，再加上它每一种食物，或多或少的都有一段相关的历史或者故事，就更能体现出食物的底蕴了。
首先，还是大量的宣传效果，毕竟第一部刚出来的时候，电视台就天天给他打广告，告诉你我们几点几点会播这个电影，然后播出后不久，网上也出现了各种各样的截屏，以及感慨，然后带动更多人去关注它，所以他才会变得那么成功。
然后，舌尖上的中国的主旨是吃，而且不同于厨房里厨艺节目，而是到全国各地拍摄各式各样的吃法，而且是全透明、最正宗、最讲究的那种吃法，俗话说得好民以食为天，我国又是特别喜欢吃的国家，所以吃本身就很吸引人的注意力，同时也带动了一大批人跑到舌尖上的中国拍摄地，尝尝精心制作的料理的味道。
最后，舌尖上的中国带动了乡愁，在这个流动性这么大的世界上，大多数人都是流浪在外的游子，他们有家乡，可是家乡没有他们的事业，所以他们只能拼命的工作以求以后可以衣锦还乡，而舌尖上的中国就是通过吃唤起了他们对于自己家乡的乡愁，以至于很多看完自己家长美食后，都回到家吃了一碗家里的饭。
可能是因为我们落后过，所以我们对自己总是没有信心。当其他国家都说中国是强国时，我们仍旧会自我审视，只有在“吃”上，我们才是有信心的。
几乎没有人会否认中国料理的伟大，中国人爱吃，中国人也会吃，所以《舌尖上的中国》才会受到大众的喜爱。
两部纪录片，我每集都刷过很多遍。看别人做菜是一种享受，看别人吃东西也是一种享受。
中国料理吃的不仅仅是味道和营养，更是一种情感。这是千百年来，老祖宗留下的智慧。更是家家户户，联络和表达感情的必备。
喜欢看舌尖，因为它会让我想到家常菜，会让我想起父母。尤其是一个人的时候，特别想回家和爸妈一起吃饭。
喜欢看舌尖，因为它贴近我的生活，让我感觉很温暖。
喜欢看舌尖，更是因为喜欢老祖宗的智慧和精神。
喜欢看舌尖，因为吃是我们骨子里自带的属性，做菜是我们自带的技能啊。
我从来都没有观看纪录片的习惯，但是舌尖上的中国，确实让我非常的喜爱。
甚至舌尖上的中国制作团队，拍摄了一部叫做舌尖上的新年，在影院上映，我都有去电影院观看，可见我对这部纪录片喜爱有多深。
其实最关键的因素，就是因为大家都是个吃货。
也是通过舌尖上的中国这部纪录片，我们了解了中国的美食，居然这么丰富。
从此旅游的时候，我便知道在这个城市，我们需要到哪里去寻找美食。
纪录片的拍摄手法，里面的美食与故事，完美的穿插，都是这部纪录片受人欢迎的一个因素。
并且舌尖上的中国，包含了天南海北各个地方的美食，当看见自己家乡的美食，被搬上荧幕的时候，心中也会有强烈的自豪感。
作为一个辽宁人，觉得很遗憾，我只在上面看见了盘锦的水芹菜。
其实辽宁还有很多美食，希望舌尖上的中国第三部，会把辽宁的美食纳入其中。
最重要的一点是主题的原因，舌尖上的中国做的是美食记录，很多纪录片的内容都比较高大上，比如说工程学的记录，人文学的记录，历史考古学的记录这些题材很难接地气，普通民众根本就不会感兴趣，所以说舌尖上的中国在主题上已经高胜一筹啦，因为大家对吃的普遍都是比较感兴趣的。
第二是舌尖上的中国做的真的是非常的优秀，非常的好，无论是文案还是拍摄方面都是无可挑剔的，如果你仔细的听舌尖上的中国的文案也会发现他的文案简直就是一篇散文诗，不仅把食物的味道，香气色泽，描述的栩栩如生，而且把食物背后的故事也描写的非常细致动人。让人看着这个纪录片，身心都能得到愉悦。
舌尖上的中国取材是来自中国大地上各个城市甚至乡镇，所以说大家看的时候都会有一种文化认同感，因为指不定哪一期就是你身边的食物，舌尖上的中国，并没有挑选那些高大上的鲍鱼海参，反而是从生活细节处入手，把妈妈做的香饽饽，路边的羊肉串都收纳了进去，让人觉得非常的亲切。
《舌尖上的中国》这部纪录片主要是为了向人们介绍各地区的美食，每个地区的美食代表一种当地的特色，人们在观看这部记录片的同时，不但能够看到很多地方的美食，而且能够了解当地的风土人情，如果自己想亲自去那个地方的话，还可以提前做好旅游攻略。
对于我们来说，记录片一般都特别无聊，但是任何的记录全都是由制片人非常辛苦制作出来的，我记得之前看过很多关于动物的记录片，虽然十分真实，但是确实是很无聊，但是《舌尖上的中国》真的被制作得非常好，不仅从取材上还是从后期剪辑上面，都让人有种耳目一新的感觉。
这档节目是因为是为背景的，而且不单单介绍这个地方有什么美食，而且会说明制作过程，甚至原材料取自哪里都会说明，如果自己非常喜欢的话，还可以亲自制作，看记录片的同时还学习到了很多之前不了解的知识，非常实用。