李渡酒业金陵杯2021年蟋蟀大赛落下帷幕

近日，由南京蟋蟀协会（建邺）主办的李渡酒业“金陵杯”2021年蟋蟀大赛决赛在南京明故宫遗址公园盛大举行，经过激烈的比拼，由【常】字号队伍摘得桂冠。南京市政协委员、南京蟋蟀协会（建邺）会长、江苏金华新投资集团董事长金炜先生、南京蟋蟀圈著名玩家钱先生、江西李渡酒业公司江苏大区总经理赵猛先生分别给本次比赛的冠军，亚军，季军颁奖。

南京市政协委员、南京蟋蟀协会（建邺）会长、江苏金华新投资集团董事长金炜先生对于本次比赛做出了细致点评，同时再次强调了南京蟋蟀协会（建邺）以“弘扬国学，传承传统文化”为宗旨下的发展方向，获得了各界领导以及协会会员的一致肯定与支持。

晚宴中，江西李渡酒业江苏大区总经理赵猛先生邀请在场嘉宾共同品鉴了“国宝李渡”的李渡高粱1308白酒，并且对李渡酒“道法自然。天人合一”的理念做了进一步阐述。李渡酒作为拥有距今800多年，元、明、清三代古窖池的国家重点文物单位，以及中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址，被誉为“烧酒祖庭”和"中国白酒国家宝藏",坚守47代非遗传承纯手工酿造及“两古两长”的传统工艺的企业，是如何对于中国传统的文化保护以及传播的。

李渡酒独特的品质体现于具有“侵略性”的口感，即“一口四香”：端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，后味陈酱香。李渡酒于其独有的元、明、清至今各年代古窖池群中酿造，这些仍在使用的古窖池中含有167种珍贵的古菌群落（简称为OTU），这些活跃的微生物在酒糟中经过百年的繁衍重生，酿出来的酒就会更加醇厚、回味无穷。

同时李渡高粱1308荣获2019布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金牌奖，继李渡高粱1955在2015年与53度飞天茅台同台摘此桂冠后，国宝李渡成为中国唯一拥有2枚大金牌奖的白酒品牌。

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