世界杯精彩回顾埃及VS乌拉圭埃及球员在休息室吃神秘料理
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发表于：2023-06-14 09:06
烧饼充斥着埃及的街道和小巷。你一定会看到，其地位就像大米。几乎每天都会吃上几片，味道清淡，面团清香，没有其他味道。
没有特别的限制，但大多数人都会蘸酱，酸奶，鹰嘴豆沙，辣椒酱等，蘸鹰嘴豆沙是最经典的吃法，这样会使烧饼更加细腻光滑。
面粉颗粒是以鸟的舌命名的。椭圆形的小饼是餐厅经常提供的热汤。味道不同，有的偏咸，有的就好理解了。类似于焖饭的烹饪方法，将米饭、香料和肉混合在一起。馅料中常用的蔬菜有青椒、南瓜、茄子、面条等。
埃及大米比较松散，口感比较硬。它很适合炖煮。如果直接吃蒸熟的米饭和腐乳，就类似于扁食。我比较喜欢风味豆泥，除了保持豆泥的细腻和光滑外，还有淡淡的香料味。
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